2007年全国导游基础知识(二)
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日期：2008-03-29 人气：
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98.
99.简述鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的特点及代表菜肴
100.简述宫廷风味菜的特点：a选料考究，讲究时令。B烹调细腻，讲究刀工。C讲究顺序进膳。D菜名和宴席的名称寓意吉祥 |
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